Descrizione

La precisione nella sua elaborazione, il suo frutto brillante e il perfetto equilibrio sostenuto dalla finezza dei suoi tannini caratterizzano il Ceretto Barolo Bussia, un vino imperdibile nato da uno dei vigneti più leggendari di Monforte d’Alba. Un Barolo con la B maiuscola, nobile, profondo e con unpotenziale di invecchiamento eccezionale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ceretto
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Barolo DOCG
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di un colore rosso rubino intenso con riflessi granati ai bordi.
Profumo
Aromi di sottobosco umido, frutti neri (more, ribes), note agrumate di arancia amara e fiori blu (violette).
Bocca
Si distingue per la sua consistenza ricca, densa e corposa. Struttura intensa con tannini raffinati e nobili. Finale lungo, potente e con una splendida acidità.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2045 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Bussia Soprana.
Descrizione
Vigneto situato a Monforte d'Alba, che costituisce uno dei "crus" più estesi, variegati e rinomati della zona.
Dimensioni
0,73 ettari.
Età
Vite di circa 25 anni.
Suolo
Ricco di ferro e marne, una composizione che conferisce struttura.
Raccolto
Manuale, una volta raggiunta la maturità ottimale.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in depositi di acciaio inox. Macerazione di 10-25 giorni. Fermentazione malolattica in legno.
Invecchiamento
Circa 30 mesi: 12 mesi in botti da 300 litri e il resto in grandi «botti» (fudres) di rovere francese.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

It opens with a complex array of aromas: warmed cherries, raspberries, earthy licorice root, whole clove, dried porcini, and desiccating rosebuds. Crafted with precision, it showcases the brightness of the fruit, perfectly counterpoised by the fine-grained tannins that provide balance. As it lingers on the palate, savory herbs, spices, and earthy undertones dance in harmony, creating an intricate and memorable experience.

Falstaff:

Lively, intense ruby with a slight garnet rim. Dense and appealing nose, full of roses, then ripe cherries, a little plum and some liquorice. Compact and with a lot of drive on the palate, grippy, dense tannins, builds for a long time, firm drive on the finish, long finish.

James Suckling:

Floral aromas, rich red fruits and a rack full of spices come together beautifully in this structured, elegant wine with a long track record. Tangy cranberries, crisp red raspberries, rose petals and balsam interweave on nervy tannins and a medium to full body. Best from 2028 and beyond. (Jim Gordon)

The Wine Advocate:

The Ceretto 2020 Barolo Bussia comes from a tiny 0.7-hectare site in Bussia Soprano with 25-year-old vines. It offers a dark character of fruit with more richness, succulence and a slightly softer texture. This wine offers volume and depth with lots of purple and dark fruit at its core. The aging regime sees 12 months in French oak followed by an additional 24 months in larger barrel. (Monica Larner)