Descrizione

Champagne rosato molto vivace, fresco e pieno di aromi e sapori che ricordano i frutti rossi. Viene da una zona fantastica per lo champagne, come il Grand Cru di Bouzy, e ti stupirà per la sua vivacità e freschezza

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Paul Louis Martin
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Grand Cru Bouzy
Varietà
58% Pinot noir, 25% Chardonnay, 17% vin rouge AOC Champagne
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore rosa rubino intenso e un'effervescenza affascinante con bollicine fini.
Profumo
Espressivo con aromi di frutti rossi come la ciliegia.
Bocca
Un palato divinamente equilibrato con note di frutti rossi (ciliegia) e un tocco di spezie.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Come aperitivo e con piatti raffinati.

Vigna e preparazione

Dimensioni
18 ettari
Suolo
Calcareo
Clima
Continental
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fatto nel modo tradizionale, con la seconda fermentazione nella bottiglia in cui verrà venduto.
Invecchiamento
Dosaggio di 5 grammi per litro, che lo rende un extra brut.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

As rich and intense as the same producer's Non Vintage Brut, this is a ripe finely textured wine, its acidity giving great freshness to the red berry fruits. Grand Cru vineyards speak tellingly.