Descrizione

Questo vino rosso elegante e raffinato è fatto in modo tradizionale con uve Merlot e Cabernet Sauvignon, seguendo regole di controllo qualità super rigide per poter essere classificato come Médoc Crus Bourgeois

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Varietà
55% Merlot, 45% Cabernet sauvignon
Origine
Médoc

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso.
Profumo
Note di frutti rossi, aromi speziati e un tocco di vaniglia.
Bocca
Strutturato ed equilibrato, con tannini fini e morbidi.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Consumo
Perfetto da abbinare ad aperitivi, carni e formaggi.

Vigna e preparazione

Età
Età media del vigneto: 35 anni.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare meccanico per appezzamenti. Selezione manuale, diraspato e classificazione in cantine.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo per 3 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Dark fruit on the nose, bit of wood spice and earthy elements. Intensity and concentration with some liquorice notes at the back of the tongue. The texture is nicely weighted with tannins that just take hold but don't overwhelm. Mouthwateringly juicy with bright cherry fruit and then a real backbone of minerality - menthol and wet stone notes. Lovely and clean, fresh and round with some bite and chew. I like it.

Gault & Millau:

Boisé légèrement moka, de belles épices. Du bois certes mais bien fondu. Bouche suave et dense, des tanins veloutés, une belle structure pour un vin certes boisé mais très intéressant.