Descrizione

Fresco, setoso ed elegante, questo Pinot nero monovarietale del sud della Moldavia ricorda i rossi di Borgogna. Prodotto in quantità limitata, al calice sprigiona aromi di piccoli frutti di bosco, ciliegia e fragola con un tocco di chiodi di garofano e vaniglia, mentre al palato si rivela elegante, morbido e persistente

Dettagli del prodotto

La cantina
Chateau Cristi
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Valul lui Traian

Degustazione

Profumo
Aroma trasparente e retrogusto delicato di frutti rossi, fragole, ciliegia, chiodi di garofano, bacche di bosco e vaniglia.
Bocca
Morbido ed elegante, con note di violetta e tartufo nel retrogusto, che lo rendono un rosso attraente e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Consumo
Un vino da bere subito o fino al 2029 circa, se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Vitello, carne con salse delicate o piccanti, tacchino e pasta.

Vigna e preparazione

Invecchiamento
Invecchiamento di 6 mesi in botti di rovere della Transilvania.