Descrizione

Questo vino è prodotto con uve provenienti da vigneti classificati come 1er Grand Cru Classé a Saint-Émilion. Si distingue per la sua eleganza e la consistenza vellutata, oltre che per l’eccellente intensità fruttata. È un vino con un’enorme capacità di invecchiamento.

Dettagli del prodotto

La cantina
Château La Gaffeliere
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
75% Merlot, 25% Cabernet franc
Origine
Saint-Émilion Grand Cru

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati sui pendii di Saint-Émilion.
Dimensioni
38 ettari, di cui 22 classificati come 1er Grand Cru Classé.
Età
28 anni.
Suolo
Terreni calcarei e argillosi, con una maggiore presenza di silicio ai piedi dei pendii.
Vinificazione
L'uva rimane per 12 ore a una temperatura di 7 °C. Successivamente, la fermentazione avviene in depositi di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in depositi di acciaio inox (75%) e in barrique (25%).
Invecchiamento
Affinamento di 15 mesi in botti di rovere francese. Il 50% sono botti nuove.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromas of ripe black cherries, mulberries and touches of iodine and violet extract. Full-bodied, flavorful and structured but finely etched, with fine tannins, good acidity and a long, Fine finish. 58% merlot and 42% cabernet franc. Better from 2027.

Wine Enthusiast:

94-96. Barrel Sample. A ripe and juicy wine with fine freshness and acidity. The fruitiness contrasts with the firm structure in the background giving this elegantly textured wine plenty of potential.