Descrizione

Il grand vin di questo château, con un e di oltre cinque secoli di storia a Saint-Émilion, nasce da un vigneto curato con grande attenzione, certificato biologico e convertito alle pratiche biodinamiche. Questa annata 2025 è la numero 18 degli attuali responsabili, quindi si può dire che con essa raggiungono la maggiore età. Si tratta di un'annata "con molta identità e pienezza", secondo le loro stesse parole.

La consegna di questo vino è prevista a partire da settembre 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni di partecipazione.

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Mangot
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
13.8% vol.
Produzione
105.000 bottiglie
Varietà
60% Merlot, 38% Cabernet franc, 2% Cabernet sauvignon
Origine
Saint-Émilion Grand Cru
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situato ai piedi della collina, su altipiani, pendii e terrazzamenti, a un'altitudine compresa tra i 37 e gli 89 metri, con esposizione a sud. È certificato biologico ed è anche biodinamico.
Dimensioni
30 ettari di vigneto situati in un appezzamento di 35 ettari.
Età
Una media di 50 anni.
Suolo
Altopiano calcareo con fossili marini e pendii argilloso-calcarei.
Clima
Dopo un'estate caratterizzata da un caldo intenso, che faceva presagire una vendemmia molto precoce, il clima di fine agosto e inizio settembre ha finalmente permesso alle uve di raggiungere il loro punto ottimale di maturazione a partire dal 5 settembre, quando è iniziata la vendemmia.
Raccolto
Vendemmiare parcella per parcella. Il Merlot è stato raccolto dal 5 al 13 settembre, mentre i Cabernet tra il 18 e il 25 settembre.
Vinificazione
Macerazione a freddo prima della fermentazione. Vinificazione delicata in depositi di acciaio inox a temperatura controllata per 35 giorni.
Invecchiamento
Affinamento previsto di circa 13-15 mesi in botti nuove (25%), botti di primo passaggio (20%), botti di secondo passaggio (25%), anfore (15%), grandi tini di rovere (10%) e serbatoi di acciaio inossidabile (5%).

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Aromas of dark berries, cherries and plums, mingled with subtle hints of licorice and violet, introduce the 2025 Château Mangot, a medium- to full-bodied, layered and velvety wine that's intensely flavored, vibrant and penetrating. Mangot has enjoyed a formidable run in recent years, but the 2025 gives every indication of ranking alongside the 2022 as the estate's best to date. It's a blend of 60% Merlot, 35% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon.

Falstaff:

Deep dark ruby garnet, opaque core, violet reflections, delicate edge brightening. Delicate notes of roses and violets, black forest berries, dark cherries, fine nougat, delicate hints of raspberries, inviting bouquet. Juicy, good complexity, black fruit, ripe, supporting tannins, mineral and fresh on the finish, good length, sure aging potential.

James Suckling:

Fresh, precise and medium- to full-bodied with delineated dark fruit, an attractive savory touch, precise tannins that turn saline and a focused finish.