Montagne Saint-Emilion
Château Saint-André 2019
85% Merlot, 15% Cabernet franc
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
La famiglia Berrouet fa questo vino rosso nella zona di Montagne Saint-Emilion. È fatto mescolando le varietà tradizionali della zona: Merlot e Cabernet franc. È morbido e rotondo, con tannini vellutati che lo rendono delicato e raffinato al palato.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
85% Merlot, 15% Cabernet franc
Origine
Montagne Saint-Emilion
Vigna e preparazione
Suolo
Argilla e calcare.
Vinificazione
Tradizionale con selezione delle parcelle in vasche di cemento termoregolate, con un tempo medio di macerazione di 20 giorni
Invecchiamento
Affinamento in botti (20% legno nuovo).
La cantina
Negli anni Settanta, Jean-Claude Berrouet, un enologo che ama i grandi terroir di Pomerol e Saint-Emilion, ha trovato quattro ettari di terreno argilloso-calcareo vicino alla bella chiesa di Saint-Georges (XI secolo)
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