Descrizione

Un vino che viene da un piccolo vigneto di meno di 4 ettari, a circa 200 metri dalla denominazione Fronsac, anche se la sua denominazione di origine è Bordeaux Superiore. Il risultato è un vino ben fatto e a un prezzo fantastico. I terreni di Fronsac sono perfetti per il Merlot, protagonista di questo rosso che si fa notare per il suo equilibrio fruttato, i suoi tannini piacevoli e la sua morbidezza. Con una produzione controllata, sta avendo successo grazie al passaparola e ha già un bel gruppo di fan

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Virecourt
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Merlot
Origine
Bordeaux Supérieur

Degustazione

Vista
Colore rosso scuro con riflessi violacei.
Profumo
Aromi di frutti di bosco (mora, ribes e mirtilli) con un tocco di profumo di bosco.
Bocca
Entrata potente con tannini setosi. Ottima acidità e buona struttura.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Ora e per i prossimi 4 anni in condizioni di conservazione ottimali.
Abbinamento
Riso, baccalà al pil pil, verdure alla griglia, formaggi tipo brie, blu, cheddar.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nella zona di La Riviere. Non si usano diserbanti dal 1998.
Età
Vigneti di 30 anni.
Suolo
Argilloso-sabbioso.
Clima
Continental.
Rendimento
45 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Selezione dei vigneti. Selezione manuale e meccanica con diraspato totale. Fermentazione da 18 a 20 giorni in vasche di cemento a temperatura controllata. Pressatura meccanica.
Invecchiamento
9 mesi di affinamento in botti di rovere francese.