Descrizione

Un bianco fantastico che mostra come dovrebbe essere un Châteauneuf-du-Pape di questa classe. Un sacco di note di limone e frutta bianca, con un tocco cremoso e agrumato. Complesso e super buono. Sicuramente un sorso da ricordare.

Dettagli del prodotto

La cantina
Clos Des Papes
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Picpoul gris, Roussanne
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Degustazione

Vista
Colore giallo dorato.
Profumo
Note di limone, pesca, anice, erbe aromatiche e mela cotogna.
Bocca
Di medio corpo, ha un gusto avvolgente, equilibrato e saporito. Spicca il suo carattere agrumato, con note di limone che portano a un finale lungo, succoso e strutturato, con delicate sfumature di anice e mandorla.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Con pollo, tacchino, formaggi morbidi e piatti a base di anatra.

Vigna e preparazione

Clima
Continental.
Invecchiamento
Affinamento in cemento.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A textural, flavorful and herb-tinged white with notes of dried lemons, white peaches, anise, warm herbs and quince. Medium-bodied with a well-rounded, polished and flavorful development on the palate. Lovely lemon character to the long, mouthwatering and textural finish, with a touch of anise and almond paste. Drink or hold.