Descrizione

Monovarietale Falanghina che mostra tutto il fascino di questo vitigno italiano così speciale. Agrumato e floreale, regala una sensazione di freschezza che ricorda la brezza marina. Molto versatile in cucina, è perfetto con pasta e riso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Colli di Castelfranci
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Produzione
Tra le 30.000 e le 40.000 bottiglie
Varietà
100% Falanghina
Origine
Falanghina del Sannio DOC

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo
Floreale e agrumato. Alla fine si sentono anche delle note leggermente salate.
Bocca
Leggera, fruttata e fresca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto come calice, con piatti mediterranei leggeri, risotti e pasta con frutti di mare.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Contrada.
Descrizione
Viti potate a Guyot. Vigneto con una densità di 3.000 viti per ettaro.
Età
Da 10 a 15 anni.
Suolo
Argilloso alluvionale.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Alla fine di settembre.