Descrizione

Il Langhe Nebbiolo Baluma di Diego Conterno è il vino perfetto per provare un grande vitigno come il Nebbiolo piemontese. Un rosso fresco e succoso, con note intense di frutti rossi e un'acidità interessante che si bilancia bene con la consistenza tannica del vino.

Dettagli del prodotto

La cantina
Diego Conterno
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Langhe Nebbiolo DOC
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Note floreali e profumi di fragole e ciliegie mature. Tocchi erbacei e di cacao amaro.
Bocca
Fresco, succoso e con un'ottima acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto da abbinare a pasta, risotti, salumi e carni rosse e bianche alla griglia.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botti di rovere da 500 litri.