Descrizione

Il Dievole Chianti Classico Riserva Novecento è stato creato per festeggiare i 900 anni delle Cantine. Tutto è iniziato nel 1090, quando, secondo un contratto conservato negli Archivi di Stato di Siena, sono state pagate due parcelle, 3 pagnotte di pane e 6 monete d'argento come affitto annuale per un vigneto "divino", Dievole.

Dettagli del prodotto

La cantina
Dievole
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
Origine
Chianti Classico Riserva DOCG

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino intenso.
Profumo
Profondi aromi primari, note di ciliegia, piccoli frutti rossi ed eleganti note terziarie speziate, cuoio e cacao.
Bocca
Mostra struttura e corpo, è ampio e ricco, con una concentrazione di aromi varietali, una texture tannica intensa e un'acidità che rinfresca il palato. Finale persistente con tannini vellutati.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a un'altitudine tra i 300 e i 420 metri sul livello del mare. Esposizione sud-sud-est.
Suolo
Argilloso-limoso con marne, calcare e un sacco di pietre.