Descrizione

Tío Juanillo è il protagonista di una canzone popolare molto famosa ad Aranda de Duero, nella provincia di Burgos, dove c'è la Cantine y Viñedos NEO, che fa questo vino che viene da alcuni dei migliori vigneti della zona e viene lasciato invecchiare per 6 mesi in botti di rovere. Un vino rosso giovane fatto solo con uve Tempranillo, perfetto per tutti i giorni.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Neo
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore ciliegia brillante.
Profumo
Profumo intenso di frutta matura, spezie dolci, rovere cremoso.
Bocca
Gustoso, frutti con tannini maturi, molto equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
Ottimo fin dal momento dell'acquisto.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a La Aguilera, un piccolo paese vicino ad Aranda de Duero (Burgos).
Età
Più di 40 anni.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botti di rovere americano al 50% e francese al 50%.
Imbottigliamento
Si fa dopo la filtrazione e la chiarificazione, che sono molto delicate, e può portare a piccole precipitazioni che non cambiano la qualità del vino.