Descrizione

Un Montsant monovarietale di Garnacha da un unico appezzamento che lascia tanti aromi di frutti rossi e sentori di legno sotto forma di cocco e vaniglia. Fresco al palato con tannini maturi e un equilibrio fantastico.

Dettagli del prodotto

La cantina
Companyia Vitícola Sileo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Montsant

Degustazione

Vista
Colore ciliegia ciliegia di media tonalità con sfumature intense violacee. Lacrime sottili e abbondanti di media caduta.
Profumo
Pulito e schietto, con profumi di frutta rossa fresca, dove spiccano le fragole di bosco su uno sfondo speziato di vaniglia e cocco.
Bocca
Fresco, scorrevole, con tannini maturi ben integrati in armonia con l'alcol e l'acidità naturali del vino.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Unico appezzamento di Garnacha piantato con selezione massale su terreni scistosi che arriva a 730 metri di altitudine nella sua parte più alta. Si trova a Cornudella del Montsant. Esposizione a nord-est.
Età
Vigneto ripiantato nel 1986.
Suolo
È fatto di licorella (ardesia) del periodo Carbonifero, è molto povero e ha una bassa ritenzione idrica, il che dà all'uva una concentrazione e una mineralità uniche.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.