Descrizione

Finca Constancia fa questo vino monovarietale Graciano con l'uva della sua tenuta Finca 12. Dopo 8 mesi in botte e una lavorazione tradizionale, il risultato è un rosso profumato, con note minerali e di violetta e un gusto strutturato ed equilibrato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Finca Constancia
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Graciano
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso con lievi sfumature violacee tipiche della varietà.
Profumo
Regala aromi di frutti neri insieme a note floreali di violetta che si armonizzano con sentori minerali, balsamici e di cacao.
Bocca
Complesso, con una struttura intensa e un perfetto equilibrio tra acidità, dolcezza e potenza tannica.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2028 se lo tieni in condizioni perfette.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse, salumi iberici, formaggi stagionati e piatti di selvaggina.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Parcela 12 de Finca Constancia
Descrizione
Il lotto 12 si trova all'estremità occidentale della tenuta, ai piedi della Sierra de Gredos.
Suolo
Granitici.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in barrique nuove di rovere francese.