Descrizione

Malaveïna è il nome che i contadini davano alle "cattive vicine". Questa stessa parola dà il nome al vigneto dove nasce questo vino. Fatto con un mix di varietà bordolesi e mediterranee, ha aromi fruttati, balsamici e tostati. Al palato è un vino rotondo, corposo e strutturato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Castillo de Perelada
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Varietà
Garnacha, Cabernet sauvignon
Origine
Empordà

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino di alta tonalità.
Profumo
Aroma fruttato con un sottofondo di delicate note tostate e balsamiche.
Bocca
Rotondo, corposo e ben strutturato. I tannini sono maturi e danno una bella rotondità. Ha un equilibrio fantastico, con un buon passaggio in bocca e un retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Malaveïna
Descrizione
Vigneti nella zona di Garriguella (Alt Empordà).
Dimensioni
19 ettari.
Suolo
Pendii di argilla rossastra con ciottoli.
Clima
Mediterraneo. È molto influenzato dai venti, soprattutto dalla Tramontana, che può arrivare fino a 120 chilometri all'ora. La temperatura media è di 16 °C e le precipitazioni annuali sono tra i 600 e i 700 mm.
Raccolto
Uva scelta e raccolta a mano.
Vinificazione
Lunga macerazione e fermentazione controllata a 25 °C.
Invecchiamento
Affinamento di 22 mesi in barrique bordolesi nuove di rovere francese Allier.