Descrizione

Questo chardonnay intenso mostra il potenziale di questa varietà di Borgogna quando viene coltivata e vinificata nelle terre della Rioja. Il suo profilo strutturato e la sua concentrazione aromatica trovano un equilibrio perfetto grazie alla sua acidità ottimale. Un ottimo abbinamento gastronomico, soprattutto con piatti con salse cremose

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Primicia
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino con riflessi verdastri. Pulito e brillante.
Profumo
Complesso e intenso. Si sentono note piacevoli di pera, pesca e frutta tropicale come la banana, insieme a sentori del suo invecchiamento in rovere.
Bocca
All'inizio è super morbido, con un sacco di volume e un'intensa setosità. Ha un'acidità perfetta e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Clima
Privilegiato grazie all'influenza dell'Atlantico e del Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette.
Vinificazione
Svinatura. Fermentazione in botti di rovere francese e americano.
Invecchiamento
Invecchiamento di 6 mesi con i suoi lieviti fini in botti di rovere francese e americano per aumentare il volume e la setosità.