Descrizione

Trovarsi di fronte all'iconica silhouette nera del Cordón Negro Semiseco significa aprire le porte a una celebrazione equilibrata e vivace. Questo cava è un brindisi all'armonia, un'esplosione di bollicine fini che accarezzano il palato con la freschezza agrumata della mela verde e le sfumature tropicali dell'ananas. La sua delicata dolcezza, perfettamente integrata, lo rende uno spumante gentile, setoso e facile da gustare. È il compagno ideale per chi cerca l'eleganza classica del Penedès con un tocco goloso che invita a un secondo calice in qualsiasi momento condiviso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Freixenet
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Origine
Cava

Degustazione

Vista
Giallo paglierino brillante.
Profumo
Aromi fruttati (pera, agrumi) con un fondo di fiori bianchi.
Bocca
Atto morbido, bollicine integrate e un finale dolce-fresco molto equilibrato.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione di vigneti nelle zone del Penedès Superiore e Centrale.
Suolo
Principalmente calcarei e argillosi.
Raccolto
Si svolge tra la fine di agosto e la metà di ottobre.
Vinificazione
Prodotto secondo il metodo tradizionale. Pressatura pneumatica, decantazione e fermentazione controllata a una temperatura compresa tra 14 e 16 °C. Seconda fermentazione in bottiglia.
Invecchiamento
Tra i 10 e i 14 mesi sui lieviti.