Descrizione

Una rappresentazione genuina dello Chardonnay della valle di Brancott a Marlborough. Un bianco fruttato e molto minerale con un passaggio in bocca che ha un grande peso di frutta e una fantastica acidità che bilancia il tutto, lasciandoci note agrumate al suo passaggio.

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Dettagli del prodotto

La cantina
Fromm Winery
Tipo di vino
Bianco
Annata
2018
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Brancott
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Marlborough

Degustazione

Profumo
Complesso, con tante tonalità di frutta matura e ricca, insieme a un tocco minerale calcareo.
Bocca
Unisce il peso della frutta e l'acidità equilibrata a una struttura solida ma generosa. Finale agrumato, lungo e persistente con piacevoli note aromatiche.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2023 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati nella zona di Brancott.
Suolo
Calcareo
Clima
Oceanico
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Pigiatura e pressatura in vecchie botti di rovere francese di Borgogna. Fermentazione con lieviti indigeni fino all'esaurimento. Malolattica completa.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 16 mesi in botti di rovere francese.