Descrizione

I maestri miscelatori di Graham's svolgono ogni giorno un lavoro di estrema precisione, che inizia con l'assemblaggio di diverse varietà di uve autoctone provenienti dalle tenute più prestigiose e termina con l'invecchiamento in botti di legno nelle Cantine di Vila Nova de Gaia. Il risultato sono vini di Porto come questo Graham's 30 Years Old Tawny Port, che seduce per la sua morbidezza e persistenza.

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Porto
Alcool
20.0% vol.
Origine
Portugal

Degustazione

Vista
Giallo ambrato, con riflessi aranciati.
Profumo
Ampia gamma di note di frutta secca, con intensi aromi di crème brûlée.
Bocca
Intenso e molto morbido, con un gusto fruttato e sentori di miele. Note di nocciola, ben bilanciate da un finale fresco ed estremamente lungo.
Temperatura di servizio
18 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Un blend di vitigni tradizionali portoghesi, provenienti dalla Quinta dos Malvedos e da altre tenute situate nella valle del fiume Torto, affluente del Douro.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti naturali a una temperatura compresa tra 24 e 28 °C. La fermentazione viene interrotta aggiungendo il 20% di alcol di vino a 77 °C.
Invecchiamento
30 anni in botti di rovere nelle Cantine di Vila Nova de Gaia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Dried cherries, plums and candied fruit with some figs on the nose. Light toffee, too. Medium-to full-bodied, very sweet and layered with dried fruit, smoked wood, caramel and hints of stems. Some dried earth and salted nuts. Very complex. Drink now.

Wine Enthusiast:

Remarkably, this is able to show age and long cask aging, but the flavor is still here: figs and honey, balanced out with burnt caramel aged acidity and a rich (but not sweet) finish. Excellent, top quality aged tawny. (Roger Voss)