Descrizione

Ibicea Flor 2020 è un bianco fresco e profumato, fatto con uve Malvasía, che gli danno un sacco di aroma e un finale salato e minerale

Dettagli del prodotto

La cantina
Ibicea
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Malvasía
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido con riflessi dorati.
Profumo
Alta intensità aromatica in cui spiccano aromi di frutta bianca a nocciolo come pesca e albicocca. Note di fiori bianchi come fiori d'arancio e leggeri aromi di mango e ananas.
Bocca
Fresco, equilibrato, salino e minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale nella prima metà di settembre in cassette da 10 kg.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa del mosto a freddo con le bucce dell'uva. Poi fermenta con i lieviti naturali dell'uva in depositi di acciaio inox a temperatura controllata per un mese.
Invecchiamento
Affinamento con velo de flor per 3 mesi.