Descrizione

L’Isole e Olena Chianti Classico rappresenta l’anima e il battito più genuino di questa mitica tenuta toscana. Considerato la colonna portante della cantina, nasce nell’emblematica località di San Donato in Poggio da vigneti che si estendono sui caratteristici terreni di galestro, calcare e arenaria. Prodotto prevalentemente con il vitigno Sangiovese e arricchito da un tocco di Canaiolo, questo rosso fermenta in acciaio per preservarne la purezza fruttata e matura pazientemente in grandi botti di rovere. Il risultato è un vino dal profilo nobile, profondamente elegante e fluido, che incarna magistralmente l’autenticità del paesaggio del Chianti Classico.

Dettagli del prodotto

La cantina
Isole e Olena
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Origine
Chianti Classico DOCG

Degustazione

Vista
Di un rosso rubino brillante con delicati riflessi granata, con tonalità medie e dall’aspetto pulito e luminoso.
Profumo
Espressivo e diretto, sprigiona aromi di ciliegie rosse fresche, amarene e violette, accompagnati da delicati sentori di erbe di montagna toscane, lievi note speziate dolci e un sottile retrogusto minerale.
Bocca
Ha un attacco morbido e agile, un’acidità vivace che gli dona grande freschezza, tannini ben integrati e un retrogusto armonioso, equilibrato e davvero gustoso.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2030 circa, se lo conservi in ottime condizioni.
Abbinamento
Si abbina perfettamente a piatti di pasta come il ragù tradizionale, i salumi toscani, il carpaccio di manzo con scaglie di formaggio stagionato, il pollame arrosto alle erbe aromatiche e le pizze artigianali.

Vigna e preparazione

Suolo
"Galestro" (tipico terreno toscano composto da argille sciolte e calcare), argilla e arenaria.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox per preservarne la purezza varietale e la freschezza.
Invecchiamento
12 mesi in grandi botti di rovere e altri 6 mesi in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A spicy and smoky wine with assertive aromas of embers, graphite, dried cherries, violets and minerals. Medium- to full-bodied with a supple palate, velvety tannins and citrus flavors. A tight-knit structure with a refreshing finish. Drink or hold. (Aldo Fiordelli)

Falstaff:

Bright ruby red colour with a slightly brightening rim. Intense redcurrant and Amarena cherry flavours on the nose, with forest floor and a hint of eucalyptus in the background. Juicy and round on the palate, accessible and with a long finish.

The Wine Advocate:

Made with 90% Sangiovese and 10% Canaiolo, the Isole e Olena 2022 Chianti Classico has soft fruit and cherry with light spice and a hint of Tuscany rosemary or laurel leaf. I like the vibrant and lively quality of fruit in a vintage that also delivers ample ripeness. This release of 130,000 bottles ferments in stainless steel and sees a quick 12 months in botte grande. (Monica Larner)

Decanter:

Timely rain in late August alleviated the stress experienced by the vines during a very hot summer. Considerable richness comes through on the nose, with its mulchy cherry aromas. It's an intense wine with firm acidity and distinct sour cherry flavours. Vibrant, youthful, and surprisingly fresh, it has a pungent finish that promises a long future. (Stephen Brook)

Wine Enthusiast:

The nose is a bakery in springtime, radiating aromas of freshly brewed coffee, vanilla bean, soil and sweet wild cherry. Strawberries and more cherries lead the way on the palate, before a finish where the coffee note evolves into an espresso corrected with sambuca. (Danielle Callegari)