Descrizione

Il Syrah usato per fare questo vino rosso viene raccolto in fretta per mantenere la complessità dell'aroma dell'uva. Di un colore rosso scuro tipico della varietà, questo vino rosso è elegante al palato, con tannini decisi e avvolgenti

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Jean-René Germanier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2016
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Valais

Degustazione

Vista
Colore rosso cupo.
Profumo
Aromi intensi e rinfrescanti con note di pepe ed eucalipto.
Bocca
Elegante al palato, con tannini giovani, raffinati e decisi. Retrogusto con aromi persistenti di torrefatto e spezie.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
La cantina dice che questo vino può stare in cantina per 8 anni da quando è stato imbottigliato, se tenuto bene.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nelle zone di Vétroz, Fully e Chamoson.
Suolo
Terreni pesanti e alluvionali.
Clima
Microclima caldo e secco (soprattutto in estate) tipico della zona.
Raccolto
Vendemmia precoce per mantenere la complessità dell'aroma dell'uva.
Vinificazione
Macerazione a freddo per 10 giorni, poi fermentazione in botte con tappo forato.
Invecchiamento
Invecchia in vasche per 12 mesi.