Descrizione

Questo vino bianco viene dalla zona di Mantinia, nel Peloponneso, in Grecia. Il vigneto, a 680 metri di altitudine, è su un terreno roccioso e argilloso. Un vino fresco e con una bella acidità, con i profumi tipici del Moschofilero, che ricordano la rosa e il loukoum, oltre agli agrumi. Ottimo con il tataki di tonno o il sushi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ktima Tselepos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Moschofilero
Origine
Mantinia

Degustazione

Profumo
Piacevole freschezza e acidità. Sapori delicati e intensi di agrumi, mescolati con gli aromi tipici della varietà, rosa e torrone.
Bocca
Sensazione nitida e finale potente.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Tataki di tonno, insalate verdi e sushi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto che viene dalla zona di Rizes, Lithovounia e le zone di Agiorgitika a Mantinia, nel Peloponneso, a 680 metri di altitudine.
Suolo
Roccioso e argilloso.
Rendimento
11.000 chili per ettaro.
Vinificazione
La vinificazione avviene in depositi di acciaio inox. Macerazione prefermentativa a 10 °C per 8 ore.