Unità Limitate
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Clos Saint-Denis
Laurent Ponsot Clos Saint-Denis Cuvée du Merisier 2021
100% Pinot noir
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Fatto al 100% con Pinot noir su terreni argilloso-calcarei di Clos Saint-Denis. Profumato ed equilibrato, è il risultato di un processo che cerca di far sentire il terroir e la purezza della frutta in ogni sorso.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Clos Saint-Denis
Degustazione
Profumo
Intensi aromi di frutta rossa (ciliegia).
Bocca
Fruttato e fresco con tannini delicati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Soprattutto con carne rossa, prosciutto e formaggi.
Vigna e preparazione
Suolo
Terreni argilloso-calcarei.
Invecchiamento
Fino a 30 mesi in botti di rovere francese (di 5 o più utilizzi).
La cantina
Bourgogne Côte D'Or
Superficie totale del vigneto
7 ha.
Il team di Laurent Ponsot ha come missione trovare le migliori uve per fare i vini più buoni, senza usare prodotti chimici
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