Descrizione

Le Cochet è un mix di Cabernet franc e Cabernet sauvignon. Delicato ed elegante, questo vino rosso è fatto con cura dalla Domaine FL nella famosa denominazione Anjou Villages. Elegante, raffinato e leggero.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine FL
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
13.5% vol.
Produzione
8.034 bottiglie
Varietà
80% Cabernet franc, 20% Cabernet sauvignon
Origine
Anjou Villages
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore ciliegia.
Profumo
Aromi espressivi di ciliegia nera, ciliegia nera
Aromi di ribes e lampone con un tocco di
Bocca
L'attacco è leggermente vegetale, seguito da tannini raffinati ed eleganti. Bel
finale con note di frutti rossi freschi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con pollo arrosto, formaggio di pecora e cioccolato.

Vigna e preparazione

Età
25 anni.
Suolo
Argilla e scisti.
Rendimento
30 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti (20%) e in tini (80%).