Descrizione

Licinia è diventato uno dei vini più famosi di Madrid grazie al suo profilo unico e ai suoi aromi accattivanti. Viene prodotto con uve provenienti dai vigneti nei dintorni della località di Morata de Tajuña , situati a diverse altitudini, con diverse esposizioni e su diversi terreni. Questa grande diversità dà vita a un vino complesso, elegante e potente che regala una seducente gamma aromatica in cui la frutta rossa matura si apre per rivelare le delicate sfumature di vaniglia apportate dal legno.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Licinia
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot
Origine
Vinos de Madrid

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia, limpido e brillante. Tonalità medio-alte.
Profumo
Aromi intensi di frutti rossi maturi. Note di macchia mediterranea e finocchio. Lievi sentori di vaniglia.
Bocca
Ampio e corposo, con un'acidità ben integrata. Retrogusto lungo e ben strutturato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
È perfetto con i piatti tipici della zona e con i risotti alla carne speziati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti di proprietà coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica. Le uve provengono da tre zone diverse: la prima si trova all'inizio del pendio, la seconda in pianura e la terza a valle.
Dimensioni
28 ettari.
Clima
Clima continentale con temperature estreme sia in inverno che in estate e precipitazioni nella media.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette da 12 chilogrammi.
Vinificazione
In cantina si utilizza una doppia selezione. La fermentazione alcolica avviene in un deposito di acciaio inox, mentre quella malolattica in botti di rovere francese.
Invecchiamento
Affinamento da 15 a 18 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Non filtrato.