Descrizione

Tinto monovarietale di Pinot nero che viene dallo straordinario vigneto Clos du Roi a Corton. Con un invecchiamento di quasi due anni, sentirai la pura essenza della Borgogna. Un vino complesso e ricco di dettagli dopo una fermentazione lenta. Questa annata mostra un bellissimo equilibrio tra la concentrazione del Pinot Nuitons e l'elegante flessibilità di Beaune

Dettagli del prodotto

La cantina
Thibault Liger-Belair
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.6% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Corton
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Bocca
Delizioso con frutti neri (ciliegia, mora) e tannini molto setosi. Un vino potente ed elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Merita di essere conservato per almeno 3 o 4 anni, o anche di più, se hai pazienza.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Clos du Roi
Descrizione
Vigneto piantato sul versante centrale del collo Corton, esposto a sud-est.
Dimensioni
0,30 ettari.
Età
Piantato nel 1956.
Suolo
Terreno sassoso, ricco di magnesio e ferro.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale con il 25% di uve intere.
Vinificazione
Fermentazione di 3 settimane con estrazione molto delicata.
Invecchiamento
Invecchiamento di 20 mesi in barrique nuove al 50%.