Descrizione

Questo vino rosso di Tenerife è fatto con il 90% di Listán negro e il 19% di Negromol, che vengono da vecchi vigneti con più di 60 anni. Viene fatto invecchiare per 8 mesi in botti di rovere francese. Il risultato è un vino intenso con aromi di frutti rossi e balsamici e un gusto strutturato e persistente

Dettagli del prodotto

La cantina
LoHer
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
90% Listán negro, 10% Negramol
Origine
Tacoronte-Acentejo

Degustazione

Profumo
Aromi di frutti rossi, balsamici, note minerali.
Bocca
Morbido, con tannini maturi e raffinati. Persistente e strutturato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C

Vigna e preparazione

Età
Vigneti con più di 60 anni.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni delle due varietà. Macerazione con le bucce per 15 giorni. Poi si fa la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in botti di rovere francese.