Descrizione

Mas Rodó ha capito che il Cabernet Sauvignon poteva adattarsi perfettamente al Penedés. Dopo 12 mesi in botte e altri 24 in bottiglia, il risultato è un rosso complesso, maturo, con note di frutta cotta e tostate e un gusto equilibrato e intenso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Mas Rodó
Tipo di vino
Rosso
Annata
2015
Alcool
15.0% vol.
Sottozona
Alts d'Ancosa.
Varietà
100% Cabernet sauvignon
Origine
Penedés

Degustazione

Vista
Colore rosso intenso, con una buona tonalità.
Profumo
Complesso, con aromi balsamici e di frutti rossi maturi, con note di cacao e composta.
Bocca
Carattere minerale con un passaggio intenso e cremoso. Tannini maturi ben integrati. Profondo e con un'acidità equilibrata.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Carne rossa, tutti i tipi di pasta, stufati, selvaggina e da gustare come aperitivo o con i dolci, soprattutto cioccolato dopo il caffè.

Vigna e preparazione

Suolo
Sabbioso-calcareo.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare a mano all'inizio di ottobre 2015.
Vinificazione
Fermentazione nel deposito di acciaio inox a temperatura controllata.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Il vino riposa nelle Cantine per almeno 24 mesi prima di essere messo in vendita.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

Aromas of Mission fig, cocoa powder and cedar chest set the scene for blackberry, purple plum, dark chocolate, mint tea and violet-talc flavors. A layer of opulent tannins settles on the tongue and gums and drifts away to reveal a note of orange zest.