Alsace
Mélanie Pfister Hüt Alsace Pinot Noir 2022
100% Pinot noir
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Un Pinot nero alsaziano che ricorda il chiodo di garofano, il pepe della Giamaica e i frutti di bosco. Dolce e speziato. Setoso e strutturato. Un rosso fresco fatto con uve biologiche, con un incredibile potenziale di invecchiamento fino a 20 anni. La parte difficile sarà aspettare per stappare.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Alsace
Degustazione
Profumo
Aromi di frutti rossi.
Bocca
Un tocco dolce, che si mescola con un carattere un po' piccante. Fine acidità e tannini fusi.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Consumo
Può stare in cantina almeno 20 anni.
Vigna e preparazione
Descrizione
Vigneto su un terreno sassoso vicino al Grand Cru Engelberg.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Pompaggio e punzonatura per 18 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese usate.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti usate di rovere francese.
La cantina
Alsace
Anno di fondazione
1780
Superficie totale del vigneto
10 ha.
Dal Medioevo produciamo vini nel Basso Reno. Oggi c'è Mélanie Pfister, una delle enologhe più brave dell'Alsazia.
Annate: 2022 2020
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