Descrizione

Questo vino rosso è fatto solo con uve Garnacha che vengono da viti vecchie su terreni scistosi e argilloso-ferrosi. Tutte queste caratteristiche insieme fanno un vino varietale con struttura, complessità e tanta eleganza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Méndez-Rojo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Valdeorras

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con tonalità medio-alta.
Profumo
Aromi di frutti di bosco, con un tocco di fiori blu e note balsamiche. Note complesse di vaniglia e spezie.
Bocca
Strutturato ed equilibrato. Fresco, saporito e corposo. Ha un finale molto lungo e persistente che ti fa godere di nuovo le note che vengono dalla varietà, dal terroir e dall'invecchiamento.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C

Vigna e preparazione

Descrizione
Le viti sono a Petín, A Rúa e Vilamartín de Valdeorras, a 405 metri di altezza.
Età
Vigneti con più di 60 anni.
Suolo
Ardesia e argilloso-ferroso.
Raccolto
Vendemmiare a mano il 2 ottobre 2019.
Vinificazione
La macerazione pre-fermentativa e la fermentazione alcolica sono state fatte in serbatoi di acciaio inox
Invecchiamento
Il vino fiore è stato travasato in botti da 225 litri di rovere americano di quattro anni, dove è rimasto per 105 giorni.
Imbottigliamento
Nell'agosto 2019.