Descrizione

Questo vino è la scommessa della cantina nel campo degli spumanti. Il vitigno scelto per la sua produzione è il Sauvignon blanc, l'uva di punta della cantina. Con un invecchiamento di 15 mesi in pupitres, questo Brut Nature ha note di panetteria e fiori al naso e un gusto cremoso e piacevole.

Dettagli del prodotto

La cantina
Miquel Jané
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2017
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Penedés

Degustazione

Vista
Colore bianco oro, con bollicine vivaci che salgono lentamente verso la superficie.
Profumo
Ci sono note di invecchiamento che ricordano il pane appena sfornato, insieme a un leggero sentore floreale.
Bocca
Bolla ben integrata, fine ed elegante, con un finale cremoso e molto piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni bianche al sugo e dolci al cioccolato o frutta secca.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fatto con il metodo tradizionale.
Invecchiamento
Invecchiamento di 15 mesi in pupitres.