Descrizione

Se ti piacciono i vini rossi giovani di Toro, Munia Roble fa proprio al caso tuo. È un vino che viene dalle rive del fiume Guareña, un affluente del Duero. È perfetto per chiacchierare, con tapas, carne rossa e pasta

Dettagli del prodotto

La cantina
Viñaguareña
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi granati. Di tonalità media. Pulito e brillante.
Profumo
Intenso, corposo, complesso, con note di erbe aromatiche (menta), liquirizia, eucalipto, sentori floreali (gelsomino e rose bianche) e un tocco minerale con un fondo di frutta nera e caramello.
Bocca
Passaggio fruttato, fresco, con una buona acidità. Dà un mix di note tostate con un tocco di cannella. Tannini vivaci ed eleganti. Fantastica fluidità con un tocco che trasmette profondità, concentrazione e maturità.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto per chiacchierare, con tapas elaborate, carni di ogni tipo, pasta con sughi, insalate, salumi, formaggi morbidi e funghi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti di proprietà situati sulle rive del fiume Guareña, affluente del Duero.
Clima
Continental.
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 24 °C. Macerazione con le bucce per almeno 7 giorni dopo la fermentazione. Malolattica in deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in botti di rovere francese e americano di tostatura media e grana fine.