Descrizione

Punta Esencia è la linea top di Neo. Con i suoi 92 punti Peñín, questa annata 2019 continua sulla scia delle precedenti. Un vino che viene da vigneti con più di 50 anni e con una resa limitata a 1.500 chili di uva per ettaro. Un rosso ben bilanciato che si fa notare per la sua buona acidità e i tannini maturi che lo rendono perfetto per accompagnare carni intense.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Neo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Produzione
4.600 bottiglie
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso.
Profumo
Aroma di frutta matura, latticini, spezie e cacao pregiato.
Bocca
Equilibrato, tostato, con una buona acidità e tannini maturi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con piatti di selvaggina e arrosti di carne.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pagos de la Horra
Descrizione
Vigneti coltivati in alberello, con controllo della vigna durante tutto l'anno.
Età
Vigneti di 50-60 anni.
Clima
Mediterraneo-continentale.
Rendimento
1.500 chili per ettaro.
Raccolto
Raccolta a mano in cassette da 16 kg nella prima metà di ottobre. Trasporto alla cantina con rimorchi da 3.000 kg.
Vinificazione
25 giorni di macerazione a temperatura controllata tramite docce.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 36 mesi in barrique nuove di rovere francese.
Imbottigliamento
Leggeri processi di filtraggio e chiarificazione (che potrebbero causare lievi precipitazioni in futuro).