Descrizione

L'etichetta di questo Godello sulle fecce, con un'illustrazione di fiori di mandorlo, ci dà un'idea di quello che ci aspetta quando lo versiamo: aromi floreali e fruttati con un fondo speziato e un gusto cremoso e delicato. Insomma, un bianco del Bierzo fresco e autentico

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Peique
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Godello
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Giallo paglierino con riflessi verdastri.
Profumo
Profumo franco e intenso con sentori di frutta esotica, fiori di campo, il tutto su un fondo speziato.
Bocca
Untuosa, fresca e piacevole con un finale delicato.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Da adesso fino al 2027, se lo tieni in perfette condizioni.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati ad un'altitudine sul livello del mare compresa tra 450 e 580 metri.
Età
Viti con un'età media di 15 anni.
Clima
Continental con influenze atlantiche.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione dell'uva per circa 6-7 ore a una temperatura controllata di 10 °C. Fermentazione alcolica di 10 giorni.
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi sulle fecce fini in depositi di acciaio inox.