Descrizione

Appassionato e goloso. Sono i due aggettivi che Cantine Peique usa per descrivere il suo rosato Mencía. Viti che hanno fino a 55 anni sono all'origine di un vino che, con la sua etichetta decorata con un ramo di fiori di ciliegio, ti fa già capire cosa troverai quando lo stapperai: profumi di frutti rossi maturi e una vivace acidità.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Peique
Tipo di vino
Rosé
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Produzione
6.000 bottiglie
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Colore rosa ciliegia di media intensità.
Profumo
Si sentono bene gli aromi di frutta rossa matura insieme a note golose di fragole, ciliegie e agrumi.
Bocca
Rosato fruttato e vivace, di medio corpo e con una buona acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2025 se lo tieni in condizioni perfette.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a un'altitudine compresa tra 450 e 580 metri sul livello del mare.
Età
Età tra i 45 e i 55 anni.
Clima
Continental con influenza atlantica.
Raccolto
La vendemmia è stata fatta a mano.
Vinificazione
Macerazione delle uve per 7-8 ore a una temperatura di 10 °C. Fermentazione alcolica di 10 giorni.
Invecchiamento
Affinamento di circa 5 mesi sulle fecce fini in vasca.