Descrizione

L'acronimo RWT sta per "Red Winemaking Trial" (Prova di vinificazione in rosso), nome dato al progetto internamente quando sono iniziati i lavori di sviluppo. Ovviamente, il RWT Shiraz ha smesso di essere una "prova" ed è stato lanciato sul mercato nel maggio 2000. La denominazione alfanumerica 798 è stata data al vino dell'annata 2016. Il suo stile è opulento e corposo, in questa annata 2018 ci affascina con la sua complessità aromatica e freschezza. È perfetto con carni rosse, formaggi e salumi

Dettagli del prodotto

La cantina
Penfolds
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Barossa Valley

Degustazione

Vista
Rosso intenso.
Profumo
Molto espressivo e profumato. Si sentono aromi di ciliegie rosse mature, more, ribes, oltre a prugne rosse e qualche nota di erbe selvatiche e liquirizia.
Bocca
Intenso e potente. I tannini maturi avvolgono il palato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Invecchiamento
Invecchiamento per 16 mesi in botti di rovere francese.