Descrizione

Perelada ha cinque tenute diverse nell'Empordà. La varietà dei terreni rende questa zona unica e permette di fare vini con sfumature diverse. Questo è un buon esempio. Un vino riserva fatto con uve di queste cinque tenute e con varietà comel' , il Monastrell, il Cabernet franc, il Samsó, il Garnatxa Negra, il Cabernet sauvignon, il Syrah e il Merlot

Dettagli del prodotto

La cantina
Castillo de Perelada
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Monastrell, Cabernet franc, Samsó, Garnatxa Negra, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot
Origine
Empordà

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso.
Profumo
Ha un profumo che ricorda i frutti rossi, le spezie, con note balsamiche e un retrogusto tostato.
Bocca
Fresco, intenso ed equilibrato. Ha dei tannini presenti ma ben integrati. Vino con tanta personalità e un retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto
Uva scelta da cinque diverse fattorie.
Vinificazione
Lunga macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 25 °C.
Invecchiamento
Affinamento per 16 mesi in botti bordolesi, 50% rovere americano di tipo fine e 50% rovere francese Allier. Il resto in bottiglia.