Bourgogne
Ecologico
Pierre Morey Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2023
100% Pinot noir
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Descrizione
Pierre Morey, figura de culto en la Côte de Beaune y antiguo regidor de la mítica Domaine Leflaive, nos ofrece en este pinot noir una auténtica lección de pureza y elegancia borgoñona. Procedente de viñedos de unos 30 años situados en el codiciado enclave de Meursault, este vino refleja una viticultura biodinámica meticulosa sobre suelos arcillo-calcáreos. El resultado es un tinto fluido, de perfil afrutado y sutiles notas especiadas, que cautiva por su tensión mineral y su delicada estructura.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Bourgogne
Certificazioni
Degustazione
Temperatura di servizio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Vigna e preparazione
Raccolto
Vendimia manual.
Vinificazione
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas.
Invecchiamento
Crianza de 12 meses en barricas de roble seguida de un afinamiento final en acero inoxidable.
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