Descrizione

Prelude è un vino rosso rotondo, complesso e ben strutturato che rappresenta il patrimonio di trent'anni di produzione vinicola ad Apalta. L'invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere francese gli dà delle piacevoli note speziate e un ottimo equilibrio tannico, rendendolo un vino perfetto da bere subito o da lasciare invecchiare per tanti anni in cantina

Dettagli del prodotto

La cantina
Clos Apalta - Domaines Bournet-Lapostolle
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
53% Carménère, 36% Cabernet sauvignon, 7% Merlot, 4% Petit Verdot.
Origine
Apalta

Degustazione

Vista
Rosso porpora intenso.
Profumo
Complesso e intenso, con note di more, fichi e spezie dolci di un legno ben integrato.
Bocca
Rotondo con volume e concentrazione di frutta matura, tannini strutturati e un finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Condor
Descrizione
Vigneti situati tra i 185 e i 385 metri sul livello del mare.
Dimensioni
53 ettari.
Suolo
Granitico.
Vinificazione
Fermentazione in botti di rovere francese da 75 hL. Malolattica in barrique nuove di rovere.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese. Il 17% in botti nuove di rovere francese e l'83% in botti di rovere francese di due e tre anni.