Descrizione

Questo vino prende il nome dalla zona in cui si trova il vigneto da cui provengono le uve, il Douro Superior, ed è prodotto con Syrah e una piccola percentuale di Viognier. Il suo profilo fresco ed elegante e l'eccellente potenziale di invecchiamento lo rendono una scelta interessante per chi vuole assaporare i rossi di questa zona del Portogallo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Quinta Do Crasto
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Douro Superiore
Varietà
97% Syrah, 3% Viogner
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Di un intenso colore rubino.
Profumo
Ottimo bouquet dominato da intense note floreali, ben integrate con sentori di frutti di bosco maturi e spezie delicate.
Bocca
Armonioso, dalla struttura compatta, con tannini delicati; un vino di grande carattere, con un finale elegante e un’ottima persistenza.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Quinta da Cabreira.
Descrizione
Vigneto con esposizione a nord-est situato a un’altitudine compresa tra i 120 e i 450 metri sul livello del mare.
Età
Tra i 16 e i 21 anni.
Clima
Insolito ed estremo. Inverno mite e piovoso e primavera molto secca e calda. Estate intensa per le piogge a giugno (grandine) e settembre, con caldo intenso ad agosto. Vendemmia molto precoce.
Raccolto
È iniziata il 10 agosto, ed è stata la seconda vendemmia più precoce nella storia delle Cantine.
Vinificazione
Diraspato completo e leggera pigiatura. Fermentazione del mosto in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata.
Invecchiamento
16 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Nel settembre del 2025.