Descrizione

La maison Roche de Bellene basa la sua viticoltura su due pilastri che si riflettono alla perfezione in questo Pinot nero: vecchi vigneti e rispetto per l'ambiente. Così, un vino fruttato, chiaramente varietale e molto piacevole ci porta in un viaggio alla scoperta della denominazione borgognona di Chambolle-Musigny

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Roche de Bellene
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Chambolle-Musigny

Degustazione

Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Dimensioni
0.375 ettari.
Età
Tra i 50 e i 70 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
il 2018 si può dire che è stato un anno un po' inaspettato. Dopo diverse annate con raccolti bassi, questa ha sorpreso tutti. Grazie a un ciclo vegetativo senza gelate, senza pioggia durante la fioritura, senza grandine, senza forte pressione fungina e senza ondate di calore, le vigne sono state generose nella produzione. Quell'anno si è ottenuta una resa media di 51 ettolitri per ettaro. La maturazione delle uve è stata eccezionale sia in termini di zuccheri che di polifenoli.
Raccolto
Vendemmia manuale tra il 4 e il 21 settembre.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni.
Invecchiamento
Invecchiamento in botte.
Imbottigliamento
Filtrato prima di essere imbottigliato.