Descrizione

Da vigneti sostenibili nei comuni di Gimileo e Haro, a un'altitudine tra i 482 e i 505 metri sul livello del mare, nasce questa perla della Rioja , espressiva, intensa e persistente. Questo Tempranillo fa parte della gamma di vini Viña Hermosa, che rappresenta la linea più classica della cantina. È un vino molto gastronomico e con un grande potenziale di invecchiamento.

Dettagli del prodotto

La cantina
Santalba
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2018
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia brillante con una buona profondità e alcune sfumature mattone più aperte.
Profumo
Si notano gli aromi super intensi di frutta nera matura e vaniglia, con un sottofondo di spezie e note tostate
Bocca
Equilibrato, con un retrogusto e una persistenza fantastici. Si evolve benissimo per ore. Ottimo potenziale di invecchiamento.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con arrosti di carne, stufati tradizionali, prosciutto iberico e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti sostenibili nei comuni di Gimileo e Haro con il sistema di conduzione a pergola. Si trovano a un'altitudine tra i 482 e i 505 metri sul livello del mare
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Con un mix di influenze mediterranee e atlantiche.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano. È stato fatto tra l'11 e il 15 ottobre.
Vinificazione
Una volta arrivata in cantina, l'uva viene diraspata e pigiata. Viene fatta macerare per 2 giorni prima della fermentazione (con rimontaggi)
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere americano con tostatura media per 18 mesi
Imbottigliamento
Il vino non viene filtrato.