Ecologico
Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah 2022
Descrizione
Lo Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah è un gioiello della viticoltura californiana che racchiude l'essenza dell'Oceano Pacifico. Mikey Giugni, l'anima di questo progetto, ci offre una magistrale interpretazione del Syrah proveniente dal vigneto Bassi, situato a sole 1,2 miglia dalla costa a San Luis Obispo. Seguendo una filosofia di minimo intervento e assoluto rispetto per i terreni arenari, questo rosso biologico viene prodotto con una fermentazione al 100% a grappolo intero e un affinamento di 10 mesi in botti di rovere. Perfetto per accompagnare taglieri di salumi e formaggi stagionati.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Recensioni degli esperti
The 2022 Syrah Bassi Vineyard has a deep core of blackcurrant and accents of cracked pepper, olive, aniseed and dried flowers on the nose. The medium-bodied palate has a finely chalky texture, juicy acidity that enlivens its savory, spicy flavors and a youthfully coiled finish. It will benefit from 2-3 years in bottle.
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