Descrizione

Il Señorío de Lazán Crianza è un vino moderno, fresco e super morbido, che prende la classica miscela del Somontano, un mix di Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Merlot; varietà che vengono dai vigneti di Salas Altas e Salas Bajas. È un vino succoso e fruttato, morbido e facile da bere, ma anche gustoso e con un sacco di aromi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Pirineos
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot
Origine
Somontano

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia matura.
Profumo
Intenso e diretto, con aromi di frutta matura, insieme a quelli tipici dell'invecchiamento in rovere. Frutti rossi, agrumi, marmellata di pesche, cioccolato e vaniglia. Note di pasticceria.
Bocca
Succoso, intenso e fruttato, con la dolcezza del buon legno. Aroma che dura a lungo. Morbido e facile da bere, ma con un sacco di gusto e varietà di aromi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Stufati di carne e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto più tradizionale del Somontano, che viene da vari cru tra Salas Altas e Salas Bajas. È piantato a cordone.
Dimensioni
80 ettari.
Età
Tra i 10 e i 45 anni.
Suolo
Terreni franchi con buona profondità e calcarei.
Clima
Microclima particolare con temperature diverse tra estate e inverno e tra giorno e notte, che aiuta i cicli di maturazione.
Rendimento
4.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Vendemmiare meccanizzato.
Vinificazione
Fermentazione in deposito di acciaio inox a una temperatura di 25 °C. La macerazione va avanti per 7-10 giorni. Estrazione delicata con frequenti rimontaggi di poco volume. Ogni varietà viene vinificata separatamente.
Invecchiamento
Invecchiamento in barrique nuove di rovere americano e francese per 12 mesi.