Descrizione

Stag's Leap Wine Cellars SLV 2021 è un vino rosso fatto con uva 100% Cabernet Sauvignon che viene dai migliori appezzamenti dei vigneti della tenuta nel distretto di Stag's Leap. Strutturato, complesso e minerale, questo vino cattura l'essenza della Napa Valley e di una cantina che da oltre cinque decenni è sinonimo di eccellenza.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Stag's Leap Wine Cellars
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.8% vol.
Sottozona
Distretto di Stag's Leap
Varietà
100% Cabernet sauvignon
Origine
Napa Valley

Degustazione

Profumo
Note di frutti rossi e neri, cassis, vaniglia, sfumature affumicate e tostate.
Bocca
Intenso e avvolgente, con tannini molto vinosi e ben integrati. Finale lungo e gustoso.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
È perfetto con bistecche alla griglia, anatra in salmì e pasta con sughi piccanti

Vigna e preparazione

Età
52 anni.
Suolo
Vulcanico.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
21 mesi di affinamento in barrique nuove di rovere francese.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

Savory flavors and a pleasing richness are well matched with succulent while abundant tannins and juicy length. This iconic wine features flavors of blackberry and refreshing dried herbs spun through with spices. Attractive and satisfying.

The Wine Advocate:

The 2021 Cabernet Sauvignon S.L.V. comes across as darker-fruited than the Fay, more concentrated and tannic. Hints of pencil shavings and dark chocolate accent black cherries and cassis on the nose, while the full-bodied palate is rich and velvety, finishing long.