Descrizione

Tianna Negre è il fiore all'occhiello delle Cantine maiorchine, unaselezione eccezionale delle migliori botti di ogni annata. Ottenuto da vitigni autoctoni armonizzati con le varietà straniere Merlot e Syrah, tutte provenienti da vigneti biologici, è un vino dai tannini fini e dall'eleganza sublime. Il carattere più esclusivo dell'isola delle Baleari.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Tianna Negre
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Manto negro, Callet, Merlot, Syrah
Origine
IGP Mallorca
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a conduzione familiare coltivati con certificazione biologica.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
A mano, con un riposo dell'uva di 12 ore in cella frigorifera.
Vinificazione
Diraspato accuratamente, fermentazione in acciaio con rimontaggi e delestage. Fermentazione malolattica in serbatoi o botti
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti nuove di rovere francese a tostatura leggera.