Descrizione

Fresco, fruttato e molto vivace. Questo rosato valenciano, fatto con l'uva francese Merlot, ha l'eleganza e la freschezza francese insieme all'intensità aromatica della frutta dei vini mediterranei. Perfetto da stappare all'ora dell'aperitivo

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Vegamar
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Merlot
Origine
Valencia

Degustazione

Vista
Colore rosa-arancio molto chiaro.
Profumo
Potente e fresca. Regala ricordi di frutta rossa su un fondo leggermente lattico.
Bocca
Amplo e pieno, con un buon carico fruttato e una vivace acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con gli aperitivi. Si abbina benissimo al prosciutto di acini d'uva, ai formaggi delicati e ai piatti di riso con verdure, pollo e coniglio.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nella denominazione di origine protetta Valencia.
Suolo
Calcareo-argilloso.
Clima
Clima continentale con influenze mediterranee.
Raccolto
Vendemmia notturna e selezione delle migliori uve delle nostre parcelle. Trasporto delle uve in cantina con rimorchi a tramoggia.
Vinificazione
Una volta arrivato in cantina, il vino viene diraspato e pigiato. Si usa CO2 liquido per raffreddare l'uva e non far ossidare il mosto. Si fa macerare un po' a 10 °C e poi si pressa delicatamente con un pressa pneumatica. La fermentazione avviene a 16 °C con lieviti selezionati.