Descrizione

Vilarnau elabora este brut nature con Parellada, Macabeo y la foránea Chardonnay, que se ha adaptado a las mil maravillas a la zona del Penedès. Con una crianza en rimas superior a 24 meses, nos encontramos ante un cava muy fresco y gustoso, con cierta complejidad aromática que recuerda a fruta fresca, bollería, frutos secos y miel.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Cava
Annata
2018
Alcool
11.6% vol.
Varietà
50% Macabeo, 35% Parellada,15% Chardonnay
Origine
Cava

Degustazione

Profumo
Aromas frutales y florales. Apuntes que evocan a bollería fina, frutos secos y miel.
Bocca
Fresco y con cuerpo.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Associazione
Perfecto para acompañar una comida de principio a fin y especialmente recomendado con mariscos, pescados, carnes blancas y aves.

Vigna e preparazione

Vinificazione
La vinificación de las variedades se realiza por separado. Se fermentan los mostos a 15º C durante 30 días para, posteriormente, conformar el 'coupage'.
Invecchiamento
Segunda fermentación en botella y crianza en rimas durante un mínimo de 24 meses.